Mūsų Théière Libellule poetiškas japoniškas molinis arbatinukas iš Tokoname”. Šis rankų darbo japoniškos keramikos arbatinukas, pasižymintis paprastu dekoru, garsiu aukštos kokybės vulkaniniu moliu, subalansuotu dizainu ir malonia rankena, yra grynas grožis.
Skubus pristatymas Prancūzijoje – nuo 3 iki 5 darbo dienų
Medžiaga : Degtas molis – keramika – molis
Pradžia: Tokoname – Japonija
Tipas: Yokode Kyusu (šoninė rankena)
Talpa : 270 ml (0,27 l)
Spalva : juoda ir kreminė
Filtras : Nerūdijančio plieno, tipas Obi ami (labai smulkus sietelis, eina per visą arbatinuką)
Gaminama: rankomis
Gamybos cechas: Isobe
Daugiau apie gaminį
Kyusu
Tradicinis japoniškas arbatinukas pagamintas iš natūralaus molio. Iš vidaus neglazūruotas, jis reaguoja į vandenį ir arbatą, kad atsiskleistų visi jos aromatai.
Filtras prieš snapelį : arbata plūduriuoja, laisvai verdama, kad būtų visiškai išgauti komponentai ir aromatai. Arbata išlieka šviežia ir ją galima užplikyti kelis kartus (= daugkartinis užpylimas).
Kai kurie iš šimtų keramikos gamybos centrų, įkurtų Japonijoje (vulkaniniame dirvožemyje gausu molio) per pastaruosius kelis dešimtmečius, vis dar veikia. Tai 6 „senosios krosnys”: Bizen, Šigaraki, Seto, Ečizen, Tamba ir garsiausia – Tokoname.
Tokonamės krosnis
Tokonamė Yaki (常滑焼, Aičio prefektūra)
Tokoname yra seniausia iš šešių Japonijos „senųjų krosnių” (roku koyo, 日本六古窯). Šiame mieste yra apie 200 tradicinių keramikos degimo krosnių, todėl jis yra didžiausias Japonijos keramikos gamybos centras.
Dėl didelio geležies kiekio grynas natūralus molis (Shudei) yra išskirtinės raudonos spalvos. Ši geležis suteikia jam labai specifinių savybių, susijusių su skoniu ir nauda žaliajai arbatai. Kitaip nei kituose regionuose, kur molio telkiniai praktiškai išsekę, Tokoname pasisekė, kad čia vis dar yra brangaus natūralaus molio telkinių.
Tam, kad išgautų skirtingų spalvų kyusu, puodžius apipurškia suformuotą kyusu raudono molio ir natūralių spalvotų pigmentų mišiniu (= Char-gake). Iš Šudėjaus molio pagaminti arbatinukai turi savitą poliruotą išvaizdą, tačiau nėra glazūruoti, nes prieš degimą kyusu poliruojamas metaline mentele arba audinio gabalėliu. Gamintojai mieliau leidžia natūraliam moliui kalbėti pačiam už save, neglazūruodami ir nelakuodami arbatinukų.
Tokoname kyusu degamas oksiduojant (raudonasis molis, 1100-1200 °C) arba redukuojant (juodasis molis). Abiem atvejais molis degamas dujinėje arba elektrinėje krosnyje. Kai kurios studijos, ypač tos, kuriose dirba garsūs menininkai, derina šiuos du būdus, kad būtų galima išgauti įvairiausių kyusu spalvų.
Tokoname garsėja visoje Japonijoje ir pasaulyje savo raudonuoju toki moliu, iš kurio gaminami kyusu shudei. Regiono keramikos centrai taip pat garsėja daugeliu kitų keramikos technikų, pavyzdžiui, pelenų glazūravimo (jakišime) ar anglies impregnavimo būdu padarytų tamsių išdegimo žymių (koge) ir daugeliu kitų.
Tokoname arbatinuko priežiūra
Išorinis arbatinuko valymas
Naudokite tik švarų vandenį ir minkštą šluostę.
Jeigu arbatinukas dėmėtas ar purvinas, patrinkite jį minkšta šluoste, pamirkyta anksčiau užplikytoje žaliojoje arbatoje.
Vidinis arbatinuko valymas
Kai įmanoma, skalaukite tik švariu, mažai kalkių turinčiu vandeniu. Naudojimo eigoje ant „Kyusu” vidinės pusės atsiras patina, jos nereikėtų šalinti.
Džiovinimas
Kad išdžiovintumėte „Kyusu”, palikite jį atvirame ore apverstą ant švarios šluostės arba švelniai patrinkite išorę minkšta, švaria šluoste.
Tačiau net jei jūsų „Tokoname” arbatinukas yra universalus, nes molis yra neporėtas, jei jo vidus nėra glazūruotas, ilgainiui rekomenduojama panašias arbatos rūšis ruošti tame pačiame „Kyusu”, nes palaipsniui susidaro vidinė patina, kontaktuojant su užplikyta arbata. Ši patina ilgainiui pagerina ir sustiprina arbatos skonį. Taip pat dėl šios priežasties ruošiant ir valant geriausia naudoti minkštą, mažai kalkių turinčią vandenį.
