Nesiliaujame žavėtis šiuo tobulu Japonijos gėlių arbatinuku. Subtilus, kruopštus meistriškumas Tokoname davė pradžią šiam gėlių motyvais dekoruotam moliniam „Kyusu”. Degustuojant žaliąją arbatą ne tik sublizgės garsiosios Tokoname žemės savybės ir optimalios šio arbatinuko charakteristikos (pusiausvyra, molinis filtras, užpylimas), bet ir bus nesibaigiantis malonumas akims.
Skubus pristatymas Prancūzijoje – nuo 3 iki 5 darbo dienų
Medžiaga : Keramika – Keramika – molis
Pradžia : Tokoname – Japonija
Tipas : Yokode Kyusu (šoninė rankenėlė)
Sudėtis : 200 ml (0.2L)
Spalva: juoda ir balta – raudonas, žalias ir auksinis gėlių raštas
Filtras: Molis, tipas Sasame (to paties molio, kaip ir arbatinukas, kelių skylučių rutuliukas, dedamas prieš snapelį)
Pagaminimas : Rankų darbo, modeliuojant
Autorius: Shoho
Sužinokite daugiau :
Kyusu
Tradicinis japoniškas arbatinukas pagamintas iš natūralaus molio. Jei jo vidus neglazūruotas, jis reaguoja kontaktuodamas su vandeniu ir arbata, kad atsiskleistų visi jos aromatai.
Filtrai priešais pilstymo snapelį : arbata plūduriuoja ir laisvai užverda, kad būtų visiškai išgauti komponentai ir aromatai. Arbata išlieka šviežia ir ją galima užplikyti kelis kartus (= daugkartinis užpylimas).
Kai kurie iš šimtų keramikos gamybos centrų, įkurtų Japonijoje (vulkaniniame dirvožemyje gausu molio) per pastaruosius kelis dešimtmečius, vis dar veikia. Šešios „senosios krosnys” yra Bizen, Šigaraki, Seto, Ečizen, Tamba ir garsiausia – Tokoname.
Tokonamės krosnis
Tokonamės Jakis (常滑焼, Aičio prefektūra)
Seniausia iš šešių „senųjų krosnių” (roku koyo, 日本六古窯) ir svarbiausias Japonijos keramikos gamybos centras.
Tyras natūralus molis (Shudei) dėl didelio geležies kiekio turi būdingą raudoną spalvą (specifinės savybės, susijusios su žaliosios arbatos skoniu ir teikiama nauda). Skirtingai nei kituose regionuose, kur molio ištekliai praktiškai išseko, Tokoname dar ir šiandien yra jo telkinių.
Dėl skirtingų spalvų puodžius kyusu apipurškia molio ir natūralių spalvotų pigmentų mišiniu (= Char-gake). Poliruota išvaizda be glazūros atsiranda dėl to, kad prieš degimą kyusu poliruojama metaline mentele arba skudurėliu, kad molis kalbėtų pats už save.
Kyusu išdegtas redukcijoje (juodas molis)
Tokoname arbatinuko priežiūra
Išorinis
Tik švarus vanduo ir minkšta šluostė. Jei arbatinukas dėmėtas, patrinkite minkštu skudurėliu, pamirkytu žaliosios arbatos užpile.
Vidinis
Plaukite tik švariu vandeniu, jei įmanoma, mažai kalkių. Naudojimo eigoje ant vidinės pusės atsiranda patina: jos nepašalinkite (varškė).
Džiovinkite
atvirame ore apverstą ant šluostės arba švelniai patrinkite išorę minkšta šluoste.
Tinkamas arbatinukas (neporėtas molis), iš vidaus neglazūruotas: rekomenduojama ilgainiui jame ruošti panašių rūšių arbatas dėl palaipsniui susidarančios patinos sąlyčio su užpilu (laikui bėgant pagerėja ir sustiprėja arbatos skonis).
Įspėjimas
Keramika keramika, net ir geriausios kokybės, yra medžiaga jautri šiluminiam smūgiui , dėl kurio ji gali suskilti:
– Prieš pilant į arbatinuką verdantį vandenį, pašildykite jį karštu vandeniu
– Niekada nestatykite dar karšto arbatinuko tiesiai po šaltu vandeniu
