Meno kūrinys – tai mūsų Tokondainis Tokoname ! Japoniškojo Yokode Tokoname tipo, daug geležies turinčio, garsiausio Japonijoje molio, Kyusu arbatinukas išdegtas deguonies stokojančioje atmosferoje, kuri suteikia jam nuostabią juodą spalvą. Rankų darbo, puikiai subalansuotas ir patogus laikyti, nedidelės talpos, kad galėtumėte kontroliuoti užpilo kiekį, ir su sasame rutuliniu filtru, efektyviai filtruojančiu visas arbatas – tai Japonijoje pagamintas aukščiausios kokybės nedidelis arbatinukas.
Baigtinis pristatymas Prancūzijoje – nuo 3 iki 5 darbo dienų
Medžiaga : Keramika – molis
Pradžia : Tokoname-Yaki – Japonija
Tipas Yokode Kyusu (šoninė rankenėlė)
Sudėtis: 290ml (0.29 l)
Spalva: juoda baltos gėlės
Filtras: Molio, sasamo tipo (rutuliukas su žemės skylute, integruotas priešais snapelį)
Gaminama: rankomis
Gamybos cechas: Isobe
Sužinokite daugiau:
Kyusu
Tradicinis japoniškas arbatinukas pagamintas iš natūralaus molio. Iš vidaus neglazūruotas, jis reaguoja į sąlytį su vandeniu ir arbata, kad atsiskleistų visi jos aromatai.
Filtras priešais snapelį: arbata plūduriuoja ir laisvai verdama, kad būtų visiškai išgauti komponentai ir aromatai. Arbata išlieka šviežia ir ją galima užplikyti kelis kartus (= daugkartiniai užpylimai).
Kai kurie iš šimtų keramikos gamybos centrų, įkurtų Japonijoje (vulkaninės kilmės dirvožemyje gausu molio) per pastaruosius kelis dešimtmečius, vis dar veikia. Tai 6 „senosios krosnys”: Bizen, Šigaraki, Seto, Ečizen, Tamba ir garsiausia – Tokoname.
Tokonamės krosnis
Tokonamės Jakis (常滑焼) – seniausia iš šešių „senųjų krosnių” (roku koyo, 日本六古窯) ir svarbiausias Japonijos keramikos gamybos centras.
Tyras natūralus molis (Shudei) dėl didelio geležies kiekio turi būdingą raudoną spalvą (specifinės savybės, susijusios su žaliosios arbatos skoniu ir teikiama nauda). Skirtingai nei kituose regionuose, kur molio ištekliai praktiškai išseko, Tokoname dar ir šiandien yra telkinių.
Poliruotą išvaizdą be glazūros lemia tai, kad prieš degimą Kyusu poliruojama metaline mentele arba skudurėliu, kad molis kalbėtų pats už save.
Kyusu išdegtas redukcijoje (juodame molyje).
Tokoname arbatinuko priežiūra
Vien tik švarus vanduo ir minkšta šluostė
Tik švarus vanduo ir minkšta šluostė. Jei arbatinukas suteptas, patrinkite minkštu skudurėliu, pamirkytu žaliosios arbatos užpile.
Vidinis
Plaukite tik švariu vandeniu, jei įmanoma, mažai kalkių. Naudojimo eigoje ant vidinės pusės atsiranda patina: jos nepašalinkite (varškė).
Džiovinkite
atvirame ore apverstą ant švarios šluostės arba švelniai patrinkite išorę minkšta šluoste.
Įvairiapusiškas arbatinukas (iš neporėto molio), tačiau neglazūruotas iš vidaus: rekomenduojama ilgainiui jame ruošti panašių rūšių arbatą, nes palaipsniui susidaro patina dėl sąlyčio su užpilu. Dėl šios pajuodavimo laikui bėgant pagerėja ir sustiprėja arbatos skonis.
Įspėjimas
Keramika keramika, net ir geriausios kokybės, yra medžiaga jautri šiluminiam smūgiui , dėl kurio ji gali suskilti:
– Prieš pilant į jį verdantį vandenį, pašildykite arbatinuką karštu vandeniu
– Niekada nestatykite dar karšto arbatinuko tiesiai po šaltu vandeniu
