Šis Japonijos molio arbatinukas yra pagamintas Japonijoje, tiksliau, Tokoname. Šis japoniškas keraminis arbatinukas, pasižymintis elegantišku dizainu, paprastu, poetišku dekoru ir, kaip teigiama, aukštos kokybės vulkaniniu moliu, yra grynas grožis.
Baigtinis pristatymas Prancūzijoje – nuo 3 iki 5 darbo dienų
Medžiaga : Degtas molis – keramika – molis
Pradžia: Tokoname – Japonija
Tipas: Yokode Kyusu (šoninė rankena)
Talpa : 340 ml (0,34 l)
Spalva : tamsiai ruda su baltomis gėlėmis
Filtras : Nerūdijantis plienas, Ita ami tipo (labai smulkus sietelis, dedamas priešais pilstymo snapelį)
Pagaminta : Rankomis
Gamintojas: Utsuwa
Daugiau apie gaminį
Kyusu
Tradicinis japoniškas arbatinukas pagamintas iš natūralaus molio. Iš vidaus neglazūruotas, jis reaguoja į sąlytį su vandeniu ir arbata, kad atsiskleistų visi jos aromatai.
Filtras priešais snapelį : arbata plūduriuoja, laisvai verdama, kad būtų visiškai išgauti komponentai ir aromatai. Arbata išlieka šviežia ir ją galima užplikyti kelis kartus (= daugkartinis užpylimas).
Kai kurie iš šimtų keramikos gamybos centrų, įkurtų Japonijoje (vulkaniniame dirvožemyje gausu molio) per pastaruosius kelis dešimtmečius, vis dar veikia. Tai 6 „senosios krosnys”: Bizen, Šigaraki, Seto, Ečizen, Tamba ir garsiausia – Tokoname.
Tokonamės krosnis
Tokonamės Jakis (常滑焼, Aičio prefektūra)
Tokonamė yra seniausia iš šešių Japonijos „senųjų krosnių” (roku koyo, 日本六古窯). Miestas, kuriame yra apie 200 tradicinių keramikos degimo krosnių, yra didžiausias Japonijos keramikos gamybos centras.
Dėl didelio geležies kiekio grynasis natūralus molis (Shudei) turi išskirtinę raudoną spalvą. Ši geležis suteikia jam labai specifinių savybių, susijusių su skoniu ir nauda žaliajai arbatai. Kitaip nei kituose regionuose, kur molio telkiniai praktiškai išsekę, Tokoname pasisekė, kad čia vis dar yra brangaus natūralaus molio telkinių.
Tam, kad išgautų skirtingų spalvų kyusu, puodžius apipurškia suformuotą kyusu raudono molio ir natūralių spalvotų pigmentų mišiniu (= Char-gake). Iš Šudėjaus molio pagaminti arbatinukai turi savitą poliruotą išvaizdą, tačiau nėra glazūruoti, nes prieš degimą kyusu poliruojamas metaline mentele arba audinio gabalėliu. Gamintojai mieliau leidžia natūraliam moliui kalbėti pačiam už save, neglazūruodami ir nelakuodami arbatinukų.
Tokoname kyusu degamas oksiduojant (raudonasis molis, 1100-1200 °C) arba redukuojant (juodasis molis). Abiem atvejais molis degamas dujinėje arba elektrinėje krosnyje. Kai kurios studijos, ypač tos, kuriose dirba garsūs menininkai, derina šiuos du būdus, kad būtų galima išgauti įvairiausių kyusu spalvų.
„Tokoname” visoje Japonijoje ir pasaulyje garsėja raudonuoju toki moliu, iš kurio gaminami kyusu „Shudei”. Regiono keramikos centrai taip pat garsėja daugeliu kitų keramikos technikų, pavyzdžiui, pelenų glazūravimo (jakišime) ar anglies impregnavimo būdu padarytų tamsių išdegimo žymių (koge) ir daugeliu kitų.
Tokoname arbatinuko priežiūra
Išorinis arbatinuko valymas
Naudokite tik švarų vandenį ir minkštą šluostę.
Jeigu arbatinukas dėmėtas ar purvinas, patrinkite jį minkšta šluoste, pamirkyta anksčiau užplikytoje žaliojoje arbatoje.
Vidinis arbatinuko valymas
Kai įmanoma, skalaukite tik švariu, mažai kalkių turinčiu vandeniu. Naudojimo eigoje ant „Kyusu” vidinės pusės atsiras patina, jos nereikėtų šalinti.
Džiovinimas
Kad išdžiovintumėte „Kyusu”, palikite jį atvirame ore apverstą ant švarios šluostės arba švelniai patrinkite išorę minkšta, švaria šluoste.
Tačiau net jei jūsų „Tokoname” arbatinukas yra universalus, nes molis yra neporėtas, jei jo vidus nėra glazūruotas, ilgainiui rekomenduojama panašias arbatos rūšis ruošti tame pačiame „Kyusu”, nes palaipsniui susidaro vidinė patina, kontaktuojant su užplikyta arbata. Ši patina ilgainiui pagerina ir sustiprina arbatos skonį. Taip pat dėl šios priežasties ruošiant ir valant geriausia naudoti minkštą, mažai kalkių turinčią vandenį.
