Tai paprastas ir gražus japoniškas molinis arbatinukas iš Tokoname. Pagamintas Japonijoje iš garsiojo šudei molio vienoje iš 6 Japonijos „senųjų krosnių”, šis yokode kyusu sujungia grožį, pusiausvyrą, kokybę, harmoniją, ergonomiką, puikų filtravimą…. daugybę savybių, todėl ypač tinka žaliajai arbatai ragauti.
Baigtinis pristatymas Prancūzijoje – nuo 3 iki 5 darbo dienų
Medžiaga : Keramika – Keramika – Molis
Pradžia : Tokoname – Japonija
Tipas : Yokode Kyusu (šoninė rankenėlė)
Turinys : 330 ml (0.33 l)
Spalva: Raudona
Filtra: Molis, tipas sasame (suplotas kelių skylučių molinis rutulys, integruotas priešais piltuvėlį)
Gaminimas: rankomis
Gamybos cechas : Isobe
Sužinokite daugiau:
Kyusu
Tradicinis japoniškas arbatinukas pagamintas iš natūralaus molio. Jei jo vidus neglazūruotas, jis reaguoja kontaktuodamas su vandeniu ir arbata, kad atsiskleistų visi jos aromatai.
Filtras prieš snapelį: arbata plūduriuoja ir laisvai verda, kad būtų visiškai išgauti komponentai ir aromatai. Arbata išlieka šviežia ir ją galima užplikyti kelis kartus (= daugkartinis užpylimas).
Kai kurie iš šimtų keramikos gamybos centrų, įkurtų Japonijoje (vulkaniniame dirvožemyje gausu molio) per pastaruosius kelis dešimtmečius, vis dar veikia. Šešios „senosios krosnys” yra Bizen, Šigaraki, Seto, Ečizen, Tamba ir garsiausia – Tokoname.
Tokonamės krosnis
Tokonamės Jakis (常滑焼, Aičio prefektūra)
Seniausia iš šešių „senųjų krosnių” (roku koyo, 日本六古窯) ir svarbiausias Japonijos keramikos gamybos centras.
Tyras natūralus molis (Shudei) dėl didelio geležies kiekio turi būdingą raudoną spalvą (specifinės savybės, susijusios su žaliosios arbatos skoniu ir teikiama nauda). Skirtingai nei kituose regionuose, kur molio ištekliai praktiškai išseko, Tokoname dar ir šiandien yra jo telkinių.
Dėl skirtingų spalvų puodžius kyusu apipurškia molio ir natūralių spalvotų pigmentų mišiniu (= Char-gake). Poliruota išvaizda be glazūros atsiranda dėl to, kad prieš degimą kyusu poliruojama metaline mentele arba skudurėliu, kad molis kalbėtų pats už save.
Kyusu išdegtas oksidacijos būdu (raudonas molis)
Tokoname arbatinuko valymas
Išorinis
Tik švariu vandeniu ir minkšta šluoste. Jei arbatinukas suteptas, patrinkite minkštu skudurėliu, pamirkytu žaliosios arbatos užpile.
Vidinis
Plaukite tik švariu vandeniu, jei įmanoma, mažai kalkių. Naudojimo eigoje ant vidinės pusės atsiranda patina: jos nepašalinkite (varškė).
Džiovinkite
atvirame ore apverstą ant šluostės arba švelniai patrinkite išorę minkšta šluoste.
Tinkamas arbatinukas (neporėtas molis), iš vidaus neglazūruotas: rekomenduojama ilgainiui jame ruošti panašių rūšių arbatas dėl palaipsniui susidarančios patinos sąlyčio su užpilu (laikui bėgant pagerėja ir sustiprėja arbatos skonis).
Įspėjimas
Keramika keramika, net ir geriausios kokybės, yra medžiaga jautri terminiam šokui dėl kurio ji gali suskilti:
– Prieš pilant į jį verdantį vandenį, pašildykite arbatinuką karštu vandeniu
– Niekada nestatykite dar karšto arbatinuko tiesiai po šaltu vandeniu
