Jei įsivaizduojate japonišką arbatinuką, galvoje iškyla būtent šis yokode kyusu su šonine rankena. Esate teisūs, nes jis yra geriausias. Tai japoniškas „Tokoname” arbatinukas. Šis kyusu, subalansuotas ir harmoningas, yra kruopščiai rankų darbo ir su dideliu moliniu filtru esančiu priešais snapelį. Jis pagamintas naudojant Nerikomi techniką, kai maišomos žemės, kurios susijungia jas sukant.
Baigtinis pristatymas Prancūzijoje – nuo 3 iki 5 darbo dienų
Medžiaga : Keramika – Keramika – Molis
Pradžia : Japonija, Yokode Kyusu stilius (šoninė rankenėlė)
Sudėtis : 250 ml (0.25 l)
Spalva: įvairiaspalvė
Filtras: molinis, sasame tipo (rutulys su skylute priešais piltuvėlį)
Gamintojas: Autorius: Yusen Konishi
Sužinokite daugiau :
Kyusu
Tradicinis japoniškas arbatinukas pagamintas iš natūralaus molio. Neglazūruotas vidus, reaguoja į sąlytį su vandeniu ir arbata, kad atsiskleistų visi jos aromatai.
Filtras prieš snapelį : arbata plūduriuoja, laisvai verdama, kad būtų visiškai išgauti komponentai ir aromatai. Arbata išlieka šviežia ir ją galima užplikyti kelis kartus (= daugkartinis užpylimas).
Kai kurie iš šimtų keramikos gamybos centrų, įkurtų Japonijoje (vulkaniniame dirvožemyje gausu molio) per pastaruosius kelis dešimtmečius, vis dar veikia. Tai 6 „senosios krosnys”: Bizen, Šigaraki, Seto, Ečizen, Tamba ir garsiausia – Tokoname.
Tokoname krosnis
Tokoname Yaki (常滑焼), seniausia iš šešių „senųjų krosnių” (roku koyo, 日本六古窯) ir svarbiausias keramikos gamybos centras.
Tyras natūralus molis (Shudei) dėl didelio geležies kiekio turi būdingą raudoną spalvą (specifinės savybės, susijusios su skoniu ir žaliosios arbatos teikiama nauda). Kitaip nei kituose regionuose, kur molio ištekliai praktiškai išseko, Tokoname dar ir šiandien yra telkinių.
Tam, kad išgautų skirtingų spalvų kyusu, puodžius apipurškia suformuotą kyusu mišiniu, sudarytu iš raudono molio ir natūralių spalvotų pigmentų = Char-gake). Arbatinukai, pagaminti iš Shudei molio, pasižymi savita poliruota išvaizda, tačiau nėra glazūruoti, nes kyusu prieš degimą poliruojamas metaline mentele arba audinio gabalėliu. Gamintojai mieliau leidžia natūraliam moliui kalbėti pačiam už save, neglazūruodami ir nelakuodami arbatinukų.
Tokoname kyusu degamas oksiduojant (raudonasis molis, 1100-1200 °C) arba redukuojant (juodasis molis). Kai kurios studijos, ypač tos, kuriose dirba garsūs menininkai, derina abu metodus, todėl galima išgauti labai įvairias kyusu spalvas.
„Tokoname” arbatinukų priežiūra
Išorinis valymas
Naudokite tik švarų vandenį ir minkštą šluostę.
Jei arbatinukas dėmėtas ar purvinas, patrinkite jį su minkšta šluoste, pamirkyta anksčiau užplikytoje žaliojoje arbatoje.
Vidinis valymas
Kai įmanoma, skalaukite tik švariu, mažai kalkių turinčiu vandeniu. Naudojimo eigoje ant „Kyusu” vidinės pusės atsiras patina, kurios nereikėtų šalinti.
Džiovinimas
Kad išdžiovintumėte savo „Kyusu”, palikite lauke apverstą ant švarios šluostės arba švelniai patrinkite išorę minkšta, švaria šluoste.
Tačiau net jei jūsų „Tokoname” arbatinukas yra universalus arbatinukas, nes molis yra neporėtas, jei jo vidus nėra glazūruotas, ilgainiui rekomenduojama panašias arbatos rūšis ruošti tame pačiame „Kyusu”, nes palaipsniui susidaro vidinė patina, kontaktuojant su paruošta arbata.Ši patina ilgainiui pagerina ir sustiprina arbatos skonį. Taip pat dėl šios priežasties ruošiant ir valant geriausia naudoti minkštą vandenį, kuriame yra mažai kalkių.
Įspėjimas
Prieš keraminęnet ir geriausios kokybės, yra medžiaga jautri terminiam šokui kuris gali ją suskaldyti:
– Prieš pilant į arbatinuką verdantį vandenį, pašildykite jį karštu vandeniu
– Niekada nestatykite dar karšto arbatinuko tiesiai po šaltu vandeniu
