Japonijos rankų darbo arbatinukas iš žemės iš Tokoname, Japonijos regione, kuriame gausu garsios vulkaninės žemės. Tokoname yra institucija, kalbant apie keramiką, viena iš 6 Japonijos „senųjų krosnių”, ką iliustruoja šis natūralių spalvų molio arbatinukas. Keramiko meistriškumas oksidacinio ir redukcinio degimo metu leido išgauti kelias šio kyusu spalvas.
Baigtinis pristatymas Prancūzija – 3-5 darbo dienos
Medžiaga : Degtas molis – keramika – molis
Pradžia: Tokoname – Japonija
Yokode Kyusu (šoninė rankena)
Sudėtis: 240 ml (0,24 l)
Spalva: juoda ir raudona
Filtras: Nerūdijantis plienas, Ita ami (prieš snapelį)
Gaminimas : rankų darbo
Sužinokite daugiau:
Kyusu
Tradicinis japoniškas arbatinukas pagamintas iš natūralaus molio. Jei jo vidus neglazūruotas, jis reaguoja kontaktuodamas su vandeniu ir arbata, kad atsiskleistų visi jos aromatai.
Filtras priešais snapelį: arbata plūduriuoja ir laisvai verdama, kad būtų visiškai išgauti komponentai ir aromatai. Arbata išlieka šviežia ir ją galima užplikyti kelis kartus (= daugkartiniai užpylimai).
Kai kurie iš šimtų keramikos gamybos centrų, įkurtų Japonijoje (vulkaniniame dirvožemyje gausu molio) per pastaruosius kelis dešimtmečius, vis dar veikia. Šešios „senosios krosnys” yra Bizen, Šigaraki, Seto, Ečizen, Tamba ir garsiausia – Tokoname.
Tokoname krosnis
Tokoname Yaki (常滑焼, Aičio prefektūra) – seniausia iš šešių „senųjų krosnių” (roku koyo, 日本六古窯) ir svarbiausias Japonijos keramikos gamybos centras.
Tyras natūralus molis (Shudei) dėl didelio geležies kiekio turi būdingą raudoną spalvą (specifinės savybės, susijusios su žaliosios arbatos skoniu ir teikiama nauda). Skirtingai nei kituose regionuose, kur molio ištekliai praktiškai išseko, Tokoname dar ir šiandien yra jo telkinių.
Dėl skirtingų spalvų puodžius kyusu apipurškia molio ir natūralių spalvotų pigmentų mišiniu (= Char-gake). Poliruota neglazūruota išvaizda pasiekiama kyusu prieš degimą nupoliruojant metaline mentele arba skudurėliu, kad molis kalbėtų pats už save.
Kyusu degamas oksidacijos (raudonasis molis) arba redukcijos (juodasis molis) būdu. Kai kurios studijos derina abi technikas (didelė spalvų įvairovė).
Tokoname arbatinuko priežiūra
Išorinis
Tik švariu vandeniu ir minkšta šluoste. Jei arbatinukas suteptas, patrinkite minkštu skudurėliu, pamirkytu žaliosios arbatos užpile.
Vidinis
Plaukite tik švariu vandeniu, jei įmanoma, mažai kalkių. Naudojimo eigoje ant vidinės pusės atsiranda patina: jos nepašalinkite (varškė).
Džiovinkite
atvirame ore apverstą ant švarios šluostės arba švelniai patrinkite išorę minkšta šluoste.
Įvairiapusiškas arbatinukas (iš neporėto molio), tačiau neglazūruotas iš vidaus: rekomenduojama ilgainiui jame ruošti panašių rūšių arbatą, nes palaipsniui susidaro patina dėl sąlyčio su užpilu. Ši kulotė ilgainiui pagerina ir sustiprina arbatos skonį.
Įspėjimas
Dėka keraminėsnet ir geriausios kokybės, yra medžiaga jautri terminiam šokui dėl kurio ji gali sutrūkinėti:
– Prieš pilant į arbatinuką verdantį vandenį, pašildykite jį karštu vandeniu
– Niekada nestatykite dar karšto arbatinuko tiesiai po šaltu vandeniu
