Tačiau čia yra nuostabus Japonijos ketaus virdulys, pagamintas Iwachu, garsiosios Nambu Tekki firmos. Japonijoje ypač naudojamas Cha No Yu arbatos gėrimo ceremonijai – matcha ruošimui pagal tikslų ir kodifikuotą ritualą, todėl tai yra autentiškas japoniškas Tetsubin. Šis modelis – tai aukščiausios kokybės įrankis, pagamintas Japonijoje, kvalifikuotų meistrų (apmokytų daugiau nei 10 metų), kuris kaitins vandenį ant bet kokios rūšies ugnies. Jo tradicinis vėžlio kiauto raštas vadinamas „Kikko” (亀甲) ir jis lydės jus ir jūsų šeimą iš kartos į kartą.
Skubus pristatymas Prancūzijoje – 3-5 darbo dienos
Medžiaga : Neglazūruotas ketus
Kaitlentė suderinama su visais degikliais: Dujiniais, elektriniais, vitrokeraminiais, medžio anglimi, indukciniais (atsižvelgiant į prie virdulio pagrindo pritaikytos plokštės skersmenį)
Nambu Tekki, autentiškas japoniškas Tetsubin
Pradžia: Gamintojas : Iwachu
Sudėtis : 1100 ml (1.1L)
Panaudojama talpa ne daugiau kaip 2/3 talpos, t. y. apie 0,7l.
Matmenys : 18 x 18,5 x 16cm – pagrindo skersmuo apie 9 cm
Svoris : 1.39 kg
Spalva: juoda
Raštas: Kikko (亀甲)
Be filtro
Ketaus arbatinuko priežiūra
Neglazūruotas ketaus virdulys
Vandeniui arbatai virti
Ta šiurkštus paviršius leidžia biologiškai prieinamos geležies dalelėms virinant vandenį prasiskverbti į vandenį. Arbata, pagaminta iš tokio vandens, yra minkštesnė, saldesnė.
Taip pat mėgaukitės kiekviename puodelyje esančio žaliavos priedo nauda sveikatai.
„Iwachu” japoniškas virdulys
Kiekvienas „Iwachu” arbatinukas pagamintas Japonijoje ir pažymėtas „Iwachu” antspaudu, garantuojančiu aukščiausią kokybę.
„Iwachu” virdulio gamybos procesas trunka maždaug 3 savaites :
Formos paruošimas rankomis, po to skystos geležies užpylimas
Kamayaki technika : Ketaus, kuris linkęs rūdyti (jap.鋳鉄, chūtetsu), 800 °C temperatūroje degamas oksidaciniu būdu. Leidžia ją suaktyvinti, natūraliai apsaugoti.
Pelėsis sudaužytas, katilas išvalytas
Lygūs kraštai apipjauti šlifuokliu
Vidusas apdorotas tradiciniu japonišku urushi laku aukštos temperatūros, juodais silikoniniais dažais (Kuro yakitsuke 黒 焼 付.) išdeginti ant Tetsubin paviršiaus
Kokybės kontrolė kiekviename gamybos etape ir prieš pakavimą
Naudojimo instrukcijos
– NIEKADA NIEKADA kaitinkite tuščią ketaus virdulį
Pirmiausia pripildykite tetsubiną vandens.
– Nepilkite šalto vandens į karštą virdulį
Dėl terminio smūgio gali būti negrįžtamai sugadintas net ir geriausios kokybės ketus.
– Pripildykite virdulį ne daugiau kaip iki 2/3 jo talpos
Kitu atveju verdantis vanduo gali perpilti.
– Kaitinkite ant silpnos ugnies (išvengsite terminio šoko).
NEGALIMA naudoti mikrobangų krosnelėje
Kai vanduo užvirs 1 minutę, galite jį supilti į arbatinuką. Norėdami mėgautis visais ketaus privalumais ir vandeniu, kuriame gausu biologiškai pasisavinamos geležies, palikite vandenį 30 minučių labai švelniai virti tetsubine.Pasirūpinkite, kad vandens kiekis būtų pakankamas, kad virdulys neįkaistų tuščias!
rankenėlė ir dangtelis gali būti labai karšti. Saugokitės deginančių garų, kurie gali staiga išsiveržti nuėmus dangtį.
Jei norite išpilti karštą vandenį, uždenkite dangtį storu audiniu arba naudokite pince, praktiška!
– Nestatykite tetsubino ant ugnies
kad jis neįkaistų tuščiai.
Jei ruošite užpilą tiesiai virdulyje, jo spalva bus tamsesnė (normali nekenksminga reakcija).
– Visiškai ištuštinkite virdulį, palikite džiūti be dangtelio
Nepilkite vandens, kad jis atvėstų virdulyje.
– Nevalykite vidinės dalies
Virtuvės vidų tik praskalaukite švariu vandeniu
.
