Šis mažas kiniškas arbatinukas – tai gaivanas, padengtas nuostabiu tenmoku emaliu, kad taptų Gražiniu arbatinuku. Jis yra kelių ryškių ir unikalių spalvų kad galėtumėte gerti arbatą, Gong Fu Cha ar ne, bet visada geros nuotaikos!
Medžiaga : terakota – keramika – porcelianas
Pradžia : Kinija
Turinys : 160 ml (0,16 l)
Matmenys : 9,5 x 8.5 cm
Spalva: Raudona, žalia, mėlyna, geltona, juoda, metalinė raudona arba metalinė geltona
Be filtro, arbatos lapeliai filtruojami per dangtelį
Pristatymas nuo 2 iki 4 savaičių
Kiekvienas egzempliorius yra unikalus dėl tenmoku emalio, kuris skirtingai reaguoja į kiekvieną degimą. Todėl gali būti pastebimi nedideli skirtumai nuo nuotraukų.
Mokomės naudoti gaiwaną
Sužinokite daugiau:
Kas yra gaivanas?
Gaivanas – tai nedidelis įrankis arbatai ruošti.
Jis dažnai vadinamas „puodeliu su dangteliu” (=”dubenėliu su dangteliu” kinų kalba) ir užima nedidelio arbatinuko vietą. Gaivanai Kinijoje naudojami nuo Čingų dinastijos (1644-1912 m.) laikų. Gaiwan (tariama gaïwan), arba zhong (Kantono regione), susideda iš trijų dalių: dubenėlio, dangtelio ir lėkštelės arba puodelio su lėkštele. Paprastai jis būna pakankamai mažas, kad visas tris dalis būtų galima paimti viena ranka.
Gaiwano privalumai
Gaiwanas leidžia geriančiajam arbatą kelis kartus perlaistyti lapelius.
Tai idealus įrankis daugkartiniams užpylimams, dažniausiai praktikuojamiems oolong, žaliajai, baltajai ir puer arbatoms (juodosios arbatos mažiau išlaiko savo skonį, kai užpilamos iš eilės).
Gaivanas leidžia geriau kontroliuoti užpylimą.
Kai lapeliai laisvai plūduriuoja gaivane, galite stebėti, kaip jie sukasi ir vystosi, išskirdami visą savo aromatą. Gaivanas leidžia pasijusti taip, tarsi patys vadovautumėte arbatos gėrimui, o ne būtumėte tik žiūrovai.
Kaip naudoti gaivaną
Visus patarimus, kaip naudoti gaivaną, su nuotraukomis rasite mūsų tinklaraščio įraše, tačiau čia pateikiame jų santrauką:
Įdėkite arbatos lapelius į dubenėlį.
Kiekis priklauso nuo arbatos tankio, gaiwano dydžio ir geriančiojo pageidavimų. Apskritai reikia naudoti daugiau nei arbatinuke ir virti trumpiau. Patariame patiems atlikti degustavimo eksperimentus ir užsirašyti.
Į dubenėlį įpilkite karšto vandens
Temperatūra priklauso nuo naudojamos arbatos rūšies. Gaiwano dangteliu maišykite lapelius ir susižavėję stebėkite, kaip jie virpa ir pūpso.
Uždarykite dangtelį.
Kai užpylimas baigsis (priklausomai nuo arbatos rūšies tai trunka nuo 10 sekundžių iki kelių minučių), uždėkite dangtelį atgal ant dubenėlio ir pakreipkite jį taip, kad jis būtų šiek tiek pasviręs. Anga turi būti pakankamai didelė, kad vanduo galėtų ištekėti, bet ne per didelė, kad lapeliai neišsisklaidytų.
Gaiwano laikymas.
Gaivaną galite laikyti keliais būdais. Eksperimentuokite ir raskite jums natūraliausią būdą. Pabandykite nykščiu ir viduriniuoju pirštu laikyti indo kraštą (tik laikykite viršų, kad nenusidegintumėte pirštų, nors tai ir yra mokymosi bent kartą nusideginti dalis). Tada rodomuoju pirštu arba rodomojo piršto kauliuku tvirtai prilaikykite dangtelį. Galite naudoti abi rankas ir pakelti gaivaną už lėkštutės.
Supilkite arbatą iš gaivano į puodelį.
Tvirtai suimkite gaivaną, palenkite jį link savo puodelio arba link ąsočio, jei tada norite patiekti keliems žmonėms tolygų gėrimą. Darykite tai užtikrintai ir arbata bus pilama švelniai. Tam reikia šiek tiek praktikos ir susikaupimo (pirmuosius kelis kartus venkite praktikuotis prieš filmą ar savo katę). Keletą kartų švelniai pakratykite gaivaną, kad įsitikintumėte, jog išbėgo visas skystis. Jei paliksite arbatą gaivane, ji toliau garuos ir bus kartaus skonio.
