Sužinokite daugiau apie gaminį: Kas yra „Gaiwan”? Gaivanas – tai nedidelis indas arbatai virti. Jis dažnai vadinamas „puodeliu su dangteliu” ir užima nedidelio arbatinuko vietą. Gaivanai Kinijoje naudojami nuo Čingų dinastijos (1644-1912 m.) laikų. Gaivaną (tariama gaïwan) sudaro trys dalys: dubenėlis, dangtelis ir lėkštelė arba puodelis su lėkštele. Paprastai jis būna pakankamai mažas, kad visas tris dalis būtų galima paimti viena ranka.
Gaiwano privalumai Gaiwanas leidžia geriančiajam arbatą kelis kartus pakartotinai užplikyti lapelius. Ji idealiai tinka daugkartiniam užpylimui, dažniausiai praktikuojamam oolong, žaliajai, baltajai ir puer arbatai (juodosios arbatos mažiau išlaiko savo skonį, kai užpilamos iš eilės).
Gaivanas taip pat leidžia geriau kontroliuoti užpylimą. Kai lapai laisvai plūduriuoja gaivane, galite stebėti, kaip jie sukasi ir vystosi, išskirdami visą savo aromatą. Gaivanas leidžia jaustis taip, tarsi patys vadovautumėte arbatos gėrimui, o ne tik važiuotumėte.
Kaip naudoti gaivaną Visus patarimus, kaip naudoti gaivaną, galite rasti nuotraukose mūsų tinklaraščio įraše, tačiau čia pateikiame jų santrauką: Įdėkite arbatos lapelius į dubenėlį. Kiekis priklauso nuo arbatos tankio, gaiwano dydžio ir geriančiojo pageidavimų. Apskritai reikia naudoti daugiau nei arbatinuke ir virti trumpiau. Patariame patiems atlikti degustavimo eksperimentus ir užsirašyti.
Į dubenėlį įpilkite karšto vandens Temperatūra priklauso nuo naudojamos arbatos rūšies. Gaiwano dangteliu maišykite lapelius ir susižavėję stebėkite, kaip jie virpa ir pūpso.
Uždarykite dangtelį. Kai baigsite mirkyti (tai gali trukti nuo 10 sekundžių iki kelių minučių), grąžinkite dangtelį į dubenį. Pakreipkite dangtį taip, kad jis būtų šiek tiek pasviręs. Turėtų likti pakankamai didelė anga, kad vanduo galėtų nutekėti, bet pakankamai maža, kad lapai neišbyrėtų.
Gaiwano laikymas. Gaivaną galima laikyti keliais būdais. Eksperimentuokite ir raskite būdą, kuris jums atrodo natūralus. Pabandykite nykščiu ir viduriniuoju pirštu prilaikyti dubens kraštą. (Kad nenusidegintumėte pirštų, laikykite tik viršų.) Tada rodomuoju pirštu arba rodomuoju sąnariu tvirtai prilaikykite dangtį. Galite naudoti abi rankas ir pakelti gaivaną už lėkštutės.
Supilkite arbatą iš gaivano į puodelį. Tvirtai laikydami gaivaną, pakreipkite jį link savo puodelio arba link ąsočio, jei tada norite patiekti keliems žmonėms tolygų gėrimą. Darykite tai užtikrintai ir arbata bus pilama sklandžiai. Tam reikia šiek tiek praktikos. Nepraktikuokite prie kompiuterio ar augintinio. Keletą kartų stipriai pakratykite gaivaną, kad įsitikintumėte, jog išbėgo visas skystis. Jei paliksite arbatą gaivane, ji toliau garuos ir bus kartaus skonio.
Džiaugsmingai gurkšnokite arbatą žinodami, kad atrodote tikrai šauniai. Kai būsite pasiruošę, įpilkite į gaivaną karšto vandens ir vėl pamerkite lapelius. . 
