Kiniškasis „Zhong” – tai Kantono regiono Gaiwan pavadinimas, kilęs iš veiksmažodžio „chong”, reiškiančio „pilti vandenį”. Tai nedidelis arbatinukas, sudarytas iš puodelio ir dangtelio su filtru. Šį gražų porcelianinį modelį galima naudoti nerizikuojant sumaišyti skonių, be to, jame galima atrasti įvairiausių atradimų. Galima įsigyti atskirai arba su „arbatos valtimi” – didele tuščiavidure lėkštele.
Medžiaga : fajansas – keramika – akmens masės gaminiai
Pradžia : Kinija
Sudėtis : 130 ml (0,13 l)
Matmenys : Arbatinukas 8.4 x 7,8 – Padėkliuko skersmuo 15.4 cm
Spalva : kreminės baltos spalvos su gėlių motyvu
Be filtro, dangtelis atlieka filtro funkciją
Lengvai išmokite naudotis gaiwan
Pristatymas nuo 3 iki 4 savaičių
Atkreipkite dėmesį: kiekvienas modelis yra unikalus. Gali būti pastebimi nedideli spalvų skirtumai, palyginti su nuotraukomis.
Sužinokite daugiau
Gaivanas: mažas indas skirtas arbatai virti.
Teapot kinų kalba reiškia „dubenėlis su dangteliu”. Kinijoje naudojamas nuo Čingų dinastijos (1644-1912 m.) laikų. Gaivanas (tariama gaïwan) yra pakankamai mažas, kad būtų galima paimti viena ranka.
Gaivano privalumai
Gaivanas leidžia arbatos lapelius užplikyti kelis kartus.
Tinkamas daugkartiniam užpylimui, dažniausiai oolong, žaliajai, baltajai ir pu erh arbatoms. Juodosios arbatos (Kinijoje – „raudonosios arbatos”) per kelis užpylimus mažiau išlaiko aromatą.
Gaivanas leidžia kontroliuoti užpylimą.
Kadangi lapeliai laisvai plūduriuoja gaivane, galite grožėtis, kaip jie skleidžia savo aromatą, ir geriau įvertinti, kada nutraukti užpylimą.
Gaiwano naudojimas
Dėkite arbatos lapelius į dubenėlį.
Laipelių kiekis priklauso nuo arbatos stiprumo, gaiwano dydžio, jūsų asmeninio skonio. Apskritai naudokite daugiau nei arbatinuke ir virkite trumpiau.
Įpilkite karšto vandens
Jo temperatūra priklauso nuo arbatos rūšies. Dangteliu pamaišykite lapelius.
Kai užplikoma (nuo 10 sekundžių iki kelių minučių), uždėkite dangtelį ant puodelio
. Pakreipkite dangtelį taip, kad jis būtų šiek tiek pasviręs. Turėtų likti pakankamai didelė anga, kad vanduo galėtų ištekėti, ir pakankamai maža, kad lapai neišsisklaidytų.
Palaikykite „Gaiwan”
Eksperimentuokite ir raskite metodą, kuris jums atrodo natūraliausias. Pabandykite nykščiu ir viduriniuoju pirštu laikyti išplatėjusį dubens kraštą. Tada rodomuoju pirštu arba rodomuoju sąnariu tvirtai laikykite dangtį. Vieną ar du kartus nusideginsite pirštus, kol pavyks, tai normalu!
Supilkite arbatą iš gaiwano į puodelį.
Tvirtai laikykite gaivaną, palenkite jį link puodelio arba ąsočio, jei norite patiekti arbatą keliems žmonėms, kad užplikytų tolygiai. Darykite tai užtikrintai, arbata bus pilama švelniai. Keletą kartų stipriai pakratykite gaivaną, kad įsitikintumėte, jog išsiliejo visas skystis. Jei joje paliksite arbatos, ji toliau garuos ir bus kartaus skonio.
