Šis Japonijos arbatinukas yra Tetsubin iš neglazūruoto ketaus. Sujungus 2 tradicinius japonų menus: Nanbu ketaus ir Kiyomizu (Kioto) keramikos dirbinius, atsirado šis ketaus virdulys su keraminiu dangteliu su gėlių motyvais ir nuimamu nerūdijančiojo plieno filtru. Išskirtinis ketaus arbatinukas, kuris sensta kartu su jumis ir gali būti perduotas jūsų palikuonims.
Baigtinis pristatymas Prancūzijoje – nuo 3 iki 5 darbo dienų
Medžiaga : Neglazūruotas ketus – tiekiami 2 dangčiai, vienas keraminis, kitas ketaus
Virdulys suderinamas su visais degikliais, išskyrus indukcinius (ne plokščias pagrindas): dujomis, elektriniu, stiklo keramikos, malkine krosnele
Pradžia: Nambu Tekki iš Ôshû – Iwate – Japonija
Gamintojas : Oitomi, išskirtinis kūrinys T. Nishikawa & Co
Modelis : Tetsue Kikkamon
Modelis: Gėlė
Talpa : 800 ml (0.8L)
Panaudojama talpa nuo 1/2 iki 2/3 talpos, t. y. 0,4 l – 0,6 l.
Matmenys: 17 x 14,5 x 20,5 cm
Svoris: 1,8 kg
Spalva: juoda, juodas ir smėlio spalvos dangtelis (keramika) arba juodas (ketus)
Filtras: Nerūdijančio plieno virimo krepšelis, išimamas
Ketaus arbatinuko priežiūra
Neglazūruotas ketaus virdulys
Vandeniui arbatai virti
Neglazūruotas ketaus virdulys
Vandeniui arbatai virti
Šiek tiek porėtas šio ketaus virdulio paviršius sugeria mineralus ir priemaišas. Virinant vandenį ketaus virdulyje bus pašalinta dalis kalkių ir stebuklingu būdu jam bus suteiktas švelnus, gardus skonis. Tai ne tik pagerins jūsų karšto gėrimo, pavyzdžiui, japoniškos arbatos, skonį, bet ir leis kiekviename puodelyje gauti biologiškai prieinamos geležies.
„Oitomi” japoniškas virdulys
„Oitomi” buvo įkurta 1848 m. „Hoshodo” pavadinimu dabartiniame Mizusawa-hada rajone, Ôshû mieste, Iwate prefektūroje, Japonijoje. Oitomi istorija, prasidėjusi nuo arbatos gėrimo ceremonijos, perduodama jau daugiau kaip 170 metų.
Patarimai, kaip naudoti
– NIEKADA tuščia kaitinti ketaus virdulį
Pirmiausia pripildykite tetsubiną vandens.
– Nepilkite šalto vandens į karštą virdulį
Dėl terminio smūgio gali būti negrįžtamai sugadintas net ir geriausios kokybės ketus.
– Pripildykite virdulį ne daugiau kaip iki 2/3 jo talpos
Kitu atveju verdantis vanduo gali perpilti.
– Kaitinkite ant silpnos ugnies (išvengsite terminio šoko).
NEGALIMA naudoti mikrobangų krosnelėje
Kai vanduo užvirs 1 minutę, galite jį supilti į arbatinuką. Norėdami mėgautis visais ketaus privalumais ir vandeniu, kuriame gausu biologiškai pasisavinamos geležies, palikite vandenį 30 minučių labai švelniai virti tetsubine.Pasirūpinkite, kad vandens kiekis būtų pakankamas, kad virdulys neįkaistų tuščias!
rankenėlė ir dangtelis gali būti labai karšti. Saugokitės deginančių garų, kurie gali staiga išsiveržti nuėmus dangtį.
Jei norite išpilti karštą vandenį, uždenkite dangtį storu audiniu arba naudokite spaustukas, patogu!
– Nestatykite tetsubino ant ugnies
kad jis neįkaistų tuščiai.
Jei ruošite užpilą tiesiai į virdulį, jo spalva bus tamsesnė (normali nekenksminga reakcija).
– Visiškai ištuštinkite virdulį, palikite džiūti be dangtelio
Nepilkite vandens, kad jis atvėstų virdulyje.
– Nevalykite vidinės dalies
Virtuvės vidų tik praskalaukite švariu vandeniu
.
