Japoniškų arbatinukų kategorijoje yra vienas, kuris neturi rankenos, nes yra skirtas trapesnėms arbatoms, kurioms reikia gana žemos virimo temperatūros: Houhin Kyusu (arba hohin). Šis gražus rankų darbo modelis pagamintas iš molio Tokoname (Japonija). Pkad išgautų nuostabią žalią spalvą, puodžius kyusu apipurškia molio ir natūralių spalvotų pigmentų mišiniu (= Char-gake).
Baigtinis pristatymas Prancūzijoje – nuo 3 iki 5 darbo dienų
Medžiaga : Keramika – Keramika – Molis
Pradžia : Tokoname – Japonija
Tipas Hohin Kyusu (be rankenos)
Turinys : 210 ml (0.21L)
Spalva: tamsiai žalia išorė, oranžinė-raudona vidus
Filtras: Molio, su skylutėmis, integruotas priešais snapelį
Gamintojas: Rankų darbo
Gamybos cechas : Isobe
Daugiau
Kyusu
Tradicinis japoniškas arbatinukas pagamintas iš natūralaus molio. Neglazūruotas vidus, reaguoja kontaktuodamas su vandeniu ir arbata, kad atsiskleistų visi jos aromatai.
Filtras priešais snapelį : arbata plūduriuoja, laisvai verdama, kad būtų visiškai išgauti komponentai ir aromatai. Arbata išlieka šviežia, ją galima užplikyti kelis kartus (= daugkartiniai užpylimai).
Kai kurie iš šimtų keramikos gamybos centrų, įkurtų Japonijoje (molio turtingame vulkaniniame dirvožemyje) per pastaruosius kelis dešimtmečius, vis dar veikia. Tai 6 „senosios krosnys”: Bizen, Šigaraki, Seto, Ečizen, Tamba ir garsiausia – Tokoname.
Tokonamės krosnis
Tokonamės Jakis (常滑焼, Aičio prefektūra)
Tokonamė yra seniausia iš šešių „senųjų krosnių” (jap.: roku koyo, 日本六古窯) Japonijoje.Šiame mieste yra apie 200 tradicinių keramikos degimo krosnių, todėl šis miestas yra svarbiausias keramikos gamybos centras Japonijoje.
Dėl didelio geležies kiekio grynas natūralus molis (Shudei) yra išskirtinės raudonos spalvos. Ši geležis jam suteikia labai specifinių savybių, susijusių su skoniu ir žaliosios arbatos teikiama nauda. Kitaip nei kituose regionuose, kur molio telkiniai praktiškai išsekę, Tokoname pasisekė, kad šiandien vis dar yra brangaus natūralaus molio telkinių.
Kyusu išdegtas oksidacijos būdu (raudonasis molis, 1100-1200 °C)
Priežiūra
Išorinė
Tik švariu vandeniu ir minkšta šluoste. Atsiradus dėmėms, patrinkite šluoste, pamirkyta žaliosios arbatos užpile.
Vidinė
Plaukite tik švariu vandeniu, jei įmanoma, mažai kalkių. Naudojimo eigoje ant vidinės pusės atsiranda patina: nepašalinkite jos (varškės).
Džiovinkite
atvirame ore apverstą ant švarios šluostės arba švelniai patrinkite išorę minkšta šluoste.
Tinkamas arbatinukas (iš neporėto molio) neglazūruotas iš vidaus: rekomenduojama ilgainiui jame ruošti panašių rūšių arbatą, nes palaipsniui susidaro patina dėl sąlyčio su užpilu. Dėl šios pajuodavimo laikui bėgant pagerėja ir sustiprėja arbatos skonis.
Įspėjimas
Keramika keramika, net ir geriausios kokybės, yra medžiaga jautri terminiam šokui dėl kurio ji gali įtrūkti:
– Prieš pilant į jį verdantį vandenį, pašildykite arbatinuką karštu vandeniu
– Niekada nestatykite dar karšto arbatinuko tiesiai po šaltu vandeniu
