Jei norite gerti arbatą „Gong-Fu Cha”, galite rinktis šį mažą terakotinį arbatinuką žemos formos. Pagamintą iš šiek tiek akyto Yixing molio, jį reikės skirti tik vienos rūšies arbatai. Jis puikiai atitinka kinų arbatos degustavimo filosofiją, kai mėgaujamasi kiekvienu brangaus gėrimo lašeliu, pirmenybę teikiant kokybei, o ne kiekybei.
Medžiaga : fajansas – molio molis
Pradžia : Yixing (Kinija)
Sudėtis: apie 160 ml
Matmenys: žr. nuotraukas
Spalva: Ruda-juoda arba ruda-raudona
Filtras: Molio, su skylutėmis, integruotas į arbatinuką priešais snapelį
Gaminama: rankomis
Gamybos dirbtuvės: Wuwang
Pristatymas nuo 3 iki 4 savaičių
Sužinokite daugiau :
Yixing arbatinukas
Kai kurie arbatos mėgėjai mano, kad Yixing arbatinukas yra arbatinukų karalienė, Yixing molio arbatinukas yra taip vadinamas atminties arbatinukas. Molis, iš kurio jis pagamintas, yra šiek tiek porėtas, todėl užplikytos arbatos taninai per užpylimus pamažu kaupiasi molyje ir palaipsniui praturtina arbatos skonį, nes atsinaujina. Todėl „Yixing” arbatinuką turėtumėte rezervuoti tik vienos rūšies arbatai (pavyzdžiui, „Oolongs” arbatų šeimai) arba, pasak puristų, tik vienai arbatai.
Prieš pirmą kartą panaudodami arbatinuką turite jį „pakrikštyti” pasirinkta arbata. Šis procesas vadinamas „arbatinuko užplikymu”, sužinokite, kaip.
Yixing arbatinukai gaminami rankomis o ne sukami ant puodžiaus rato. Kietas molis daužomas sunkiu mediniu plaktuku, kad susidarytų plokštelė, tada arbatinukų korpusas gaminamas trimis pagrindiniais būdais: presuojamas, lankstomas arba formuojamas plokštelėmis. Gaminant Yixing arbatinukus naudojami šimtmečiais sukurti specialūs įrankiai iš medžio, bambuko, metalo ir rago.
Rankų darbo arbatinukas
Kiekvienas yra unikalus ir gali šiek tiek skirtis nuo nuotraukų
Įspėjimas
Atkreipkite dėmesį, kad keramika, net ir geriausios kokybės, yra medžiaga jautri terminiam šokui dėl kurio ji gali įtrūkti:
– Prieš pilant į jį verdantį vandenį, pašildykite arbatinuką karštu vandeniu
– Niekada nedėkite dar karšto arbatinuko tiesiai po šaltu vandeniu
.
