Kyusu

Kyusu – autentiškas japoniškas arbatinukas, tradicijos ir meistrystės simbolis

Kyusu (急須) – tai tradicinis japoniškas arbatinukas, skirtas tobulam žaliosios arbatos paruošimui. Jo šaknys siekia Songų dinastijos laikus (960–1279 m.) Kinijoje, tačiau būtent Japonijoje kyusu tapo tikru arbatos kultūros simboliu. Šie arbatinukai, dažniausiai gaminami iš terakotos ar kitų keramikos rūšių, pasižymi subtiliu dizainu, ergonomika ir ypatinga šilumos kontrole, leidžiančia atskleisti visas arbatos skonio natas.

Kas daro Kyusu išskirtinį?

Japoniškas kyusu arbatinukas pasižymi ne tik estetine elegancija, bet ir funkcionalumu. Dėl porėtos terakotos medžiagos arbata ruošiasi tolygiai, o jos aromatas ir skonis išlieka autentiškas. Nedidelis tūris – nuo 120 iki 400 ml – leidžia užplikyti kelis žaliosios arbatos užpilus, išlaikant idealų temperatūros balansą. Šis arbatinukas sukurtas taip, kad arbatos gėrimas virstų meditacine patirtimi, o ne kasdieniu gestu.

Kyusu rūšys: šeši japoniško arbatinuko variantai

Per šimtmečius japonų meistrai sukūrė įvairias kyusu formas, pritaikytas skirtingiems arbatos ruošimo stiliams. Štai pagrindiniai jų tipai:

Yokode Kyusu (横手急須) – arbatinukas su šonine rankena. Tai dažniausiai sutinkamas modelis Japonijoje, leidžiantis greitai ir patogiai pilti arbatą be rizikos apsiplikyti. Idealiai tinka keliems žaliosios arbatos užpilams.
Ushirode Kyusu (後手急須) – arbatinukas su rankena gale, priešais snapelį. Klasikinis variantas, primenantis europietišką arbatinuką, skirtas lėtam, preciziškam pilstymui.
Uwade Kyusu (上手急須) arba Dobin – arbatinukas su rankena viršuje. Didesnės talpos, dažniausiai naudojamas šeimos arbatos gėrimams.
Houhin (Hohin) Kyusu – be rankenos, bet su integruotu filtru. Naudojamas subtilioms arbatoms, tokioms kaip gyokuro ar sencha, kur svarbi žema užpilo temperatūra.
Shiboridashi – be rankenos ir be filtro. Dangtelis atlieka filtro funkciją, o atvira forma leidžia stebėti arbatos lapelių skleidimąsi.
Futanashi Kyusu – be dangtelio, su šonine rankena. Idealiai tinka trapiai arbatai, kurios skleidimąsi norite matyti ir valdyti.

Kyusu filtrų rūšys – arbatos meistriškumo detalės

Kiekvienas japoniškas arbatinukas turi savo filtrą, kuris lemia užpilo švarumą ir skaidrumą. Štai trys pagrindiniai filtrų tipai:

Sasame arba Tou-ami – integruotas molinis filtras priešais snapelį, toje pačioje medžiagoje kaip arbatinukas. Puikiai tinka tradicinei japoniškai arbatai.
Obi-ami – smulkus nerūdijančio plieno tinklelis, apgaubiantis arbatinuko vidų. Užtikrina itin švarų užpilą, net naudojant smulkiai susmulkintą arbatą.
Ita-ami – apvalus metalinis filtras priešais snapelį. Dažniausiai naudojamas moderniuose kyusu, nes derina estetiką ir praktiškumą.

Tokoname Kyusu – japoniškos keramikos šedevras

Tokoname – viena iš šešių senųjų Japonijos keramikos meistrystės vietų (Rokkoyo), garsėjanti savo terakotos tradicija. Čia gimsta geriausi japoniški kyusu arbatinukai – rankų darbo, natūralių molių, be glazūros ar su subtiliais paviršiaus reljefais. Tokoname kyusu vertinami dėl jų gebėjimo išryškinti arbatos natūralų saldumą ir aromatą.

Modernūs meistrai ir tarptautinis paveldas

Nors didžioji dalis mūsų kolekcijos kyusu kilę iš Japonijos, mes taip pat bendradarbiaujame su meistrais iš Prancūzijos, Belgijos, Vokietijos, JAV ir Kinijos. Šie kūrėjai, įkvėpti japoniškos filosofijos, kuria unikalius, šiuolaikiškus kyusu interpretacinius variantus, išlaikydami tradicinę dvasinę estetiką ir funkcionalumą.

Atraskite mūsų Kyusu kolekciją

Leiskite sau pasinerti į japoniškos arbatos pasaulį su Kyusu kolekcija. Kiekvienas arbatinukas čia – tai harmonijos, tikslumo ir meistrystės įkūnijimas. Nesvarbu, ar renkatės yokode, hohin ar shiboridashi stilių, kiekvienas puodelis taps mažu meditacijos ritualu, kupinu ramybės ir skonio.